不溶度指數(shù)攪拌器 型號(hào):IDF-GB2
此儀器為測(cè)定溶解度和制備測(cè)定雜質(zhì)度用復(fù)原乳專(zhuān)用儀器,不可指派其它完畢后請(qǐng)洗凈攪拌葉輪。用于復(fù)原乳制備時(shí)水溫不要超過(guò)70度以免杯子炸裂。按IDF129A和ISO8156要求制造,符合GB/T5413.29的規(guī)定。
性能參數(shù):
供電電源: 交流220V 50Hz
功率: 56W
負(fù)載攪拌速度: 3600轉(zhuǎn)/分
定時(shí): 1分30秒
固不溶指數(shù)的原理是將樣品加入到24℃的水中或50℃的水中,然后用特殊的攪拌器使之復(fù)原,靜止一段時(shí)間后(有規(guī)定),使一定體積的復(fù)原乳在刻度離心管中離心,去除上層液體,加入與復(fù)原溫度相同的水,使沉淀物重新懸浮,再次離心后,記錄所得沉淀物的體積。所得即為奶粉的不溶度指數(shù)。
測(cè)定前,應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)室樣品至少在室溫(20~25℃)下保持48h,以便使影響不溶度指數(shù)的因素,在各個(gè)樣品中趨于一致。
然后反復(fù)振蕩和反轉(zhuǎn)樣品容器,混合實(shí)驗(yàn)室樣品。如果容器太滿,則將全部樣品移入清潔、干燥、密閉,不透明的大容器中,如上所述混合。
對(duì)于速溶乳粉,應(yīng)小心地混合,以防樣品顆粒減小。